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离心式喷雾干燥机的工作原理

更新时间:2019-10-28      点击次数:719
  离心式喷雾干燥机使用范围广,根据物料的特性,可以用于热风干燥、离心造粒和冷风造粒,大多特性差异很大的产品都能用此机生产。由于干燥过程是在瞬间完成的,产成品的颗粒基本上能保持液滴近似的球状,产品具有良好的分散性,流动性和溶解性。生产过程简化,操作控制方便。喷雾干燥通常用于固含量60%以下的溶液,干燥后,不需要再进行粉碎和筛选,减少了生产工序,简化了生产工艺。对于产品的粒径、松密度、水份,在一定范围内,可改变操作条件进行调整,控制、管理都很方便。
  在工作的时候,需要把料液放入安装在干燥塔顶的离心雾化器,然后雾化盘高速运转将料液变成非常小的雾滴。与此同时热空气经过安装在干燥塔顶部的热风分配器,以螺旋状、均匀的在干燥塔内分布,两者进行充分的并流接触,让水分快速蒸发,在很多的时间内干燥为成品。
  为使物料不受污染和延长设备寿命,凡与物料接触部分,均采用不锈钢材料制作。料液经喷雾后,雾化成分散的微粒,表面积大大增加,与热空气接触后在极短的时间内就能完成干燥过程。一般情况下在100~150℃,1~3s内就能蒸发93%~97%的水分。由于干燥过程是在瞬间完成的,产成品的颗粒基本上能保持与液滴近似的球状,从而具有良好的分散性、优良的冲调性和很高的溶解度。
  离心式喷雾干燥机在很大程度上能够让食品保持一个比的外观以及营养价值,所以可以生产蛋黄粉、果汁粉、奶粉等食品。也存在动力消耗大、体积比较大以及容易产生粘壁的问题,另外一次性投资比较多,在力推环保以及人们对食品要求越来越高的大环境下,离心式喷雾干燥机要维持在食品工业当中的地位,还需要做出更多的努力。喷雾干燥的食品可以是溶液、糊状的物料,但是一定要能够用泵抽送的。
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