刮膜蒸发器的选型要考虑哪些因素

　　刮膜蒸发器是通过旋转刮膜器强制成膜，并高速流动，热传递效率高，停留时间短，可在真空条件下进行降膜蒸发的一种新型蒸发器。

　　物料从加热区的上方径向进入蒸发器；经布料器分布到蒸发器加热壁面，然后，旋转的刮膜器将物料连续均匀地加热面上刮成厚薄均匀的液膜，并以螺旋状向下推进。在此过程中，旋转的刮膜器保证连续和均匀的液膜产生高速湍流，并阻止液膜在加热面结焦、结垢，从而提高传总系数。轻组份被蒸发形成蒸汽流上升，经汽液分离器到达和蒸发器直接相连的外置冷凝器；重组份从蒸发器底部的锥体排出。

　　根据用户的生产工艺要求不断地改创提取、浓缩设备，结合节能的目的又开发出了多级逆流提取设备和多效逆流降膜浓缩设备以及萃取成套设备、低温蒸发浓缩机组。当然，刮膜蒸发器的选型应综合考虑各方面的因素，且这些因素又是相互关联的。

　　首先要确定的是刮膜蒸发器的蒸发面积，而蒸发量的计算可根据处理量及进、出料浓度，计算出单位时间的蒸发量；然后根据物料的粘度、浓度、蒸发温度等估测蒸发器的蒸发强度；考虑一定的富余量，计算出要求的蒸发面积。

　　而刮膜蒸发器真空度的获得是以消耗能量为代价的，只要满足蒸发要求，不必要求过高的真空度；依据物料的热敏性，估算出在此蒸发温度下的真空度；考虑一定的泄漏可能，及二次蒸汽的沿程阻力，确定所需的真空度。对于刮板薄膜蒸发器来说，比较重要的还有刮板形式及材质的确定，这方面应根据物料的粘度、结晶倾向、泡沫等物化性能，选择合适的刮板形式，同时考虑蒸发温度，确定合适的材质。